Velours de vinaigre Piment Fumé - 200 ml

Le vinaigre PIMENT FUME sublime les viandes rouges, une côte de bœuf ou un magret de canard. Son parfum fumé s’harmonise à merveille avec le goût caramélisé des viandes grillées : des côtes de porc ou des brochettes de poulet, des saucisses épicées… 

Il se marie à merveille avec des tacos de viande grillée, des nachos avec une salsa épicée.

Le vinaigre PIMENT FUME est délicieux pour accompagner des poissons gras comme le saumon ou le thon. Le contraste fumé et pimenté réveille la sauce des poissons grillés ou préparés en papillote. Délicieux avec des huitres !

Les légumes rôtis d’hiver ou d’été sont révélés par quelques gouttes dans une marinade avant cuisson (carottes, potirons, aubergines, courgettes et poivrons grillés…). En vinaigrette légère pour des crudités ou des salades d’été, le vinaigre est le parfait allié de vos déjeuners estivaux.

En dessert également : le vinaigre PIMENT FUME crée un contraste fascinant avec le chocolat noir. Quelques gouttes dans une mousse au chocolat ou des truffes ou chocolat. Il peut être aussi utilisé pour sublimer une tarte aux fruits rouges ou une salade d’agrumes…