Velours de vinaigre Baies Rouges - 200 ml

Le vinaigre BAIES ROUGES trouve sa place dans votre cuisine, où il accompagne à merveille des salades de légumes croquants (carotte, betterave, tomates…), des fromages frais ou affinés comme un chèvre cendré.

Il sublime une sauce pour accompagner des viandes rôties (côte de bœuf, magret, poulet…) des terrines de gibier, une mousse de foie ou du foie gras... Il s’harmonise également avec des poissons ou des fruits de mer, la fraîcheur acidulée et la profondeur fruitée font bien ressortir les saveurs marines. Délicieux avec des huitres !

En dessert, le vinaigre BAIES ROUGES accompagne une salade de fruits rouges frais (fraises, cerises, framboises…) un sorbet à la framboise. Vous pouvez ajouter ce vinaigre dans un coulis de fruits rouges pour affirmer les saveurs et même sur une panna cotta ou un fromage blanc.

Une touche de vinaigre pour napper les fruits d’une tarte, sur une crème brûlée pour sublimer la vanille du dessert. Vous pouvez ajouter une pointe de vinaigre BAIES ROUGES pour sublimer la profondeur du chocolat ou la fraîcheur du fromage blanc...